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Date | 23/10/2025 |
| Origine |
France / Alsace |
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| Producteur | Gérard Metz | |
| Appellation | AOC Alsace |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2024 |
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| Cuvée | - |
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| Vinif. / Elevage | Vendanges manuelles avec tri, égrappage 100%, macération à froid pendant 4 jours et macération fermentaire (levures indigènes) de 15 à 20 jours à 24 °C. Séparation des jus de gouttes et de presses. Fermentation malolactique et élevage en barriques pendant 12 mois. Vin non filtré. | |
| Cépage | 100% Pinot noir |
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| ° Deg | 13,5 % vol | |
| Description |
Robe : Pourpre clair. Bouche : Ample et équilibrée, mûre, cassis, tannins souples, belle longueur. |
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| Prix |
23 € (*) |
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| Accords |
Viandes rouges, gibiers, fromages, chocolats noirs. A carafer avant service. |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation