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Date | 22/09/2015 |
| Producteur | Stéphane Montez |
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| Domaine | Vignobles du Monteillet à Chavanay 42410 n°6 Le Montelier | |
| Appellation | Côte-Rôtie |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2013 | |
| Cuvée | - |
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| Cépage | 92% Syrah, 8% Viognier | |
| Vinification |
-
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| ° Deg | 13° | |
| Prix (*) |
56 € |
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| Description |
Robe sombre aux reflets violacés, belle brillance. Le 1er nez est subtil, le 2ième aussi… Au 17ième nez, après une bonne aération, le vin commence à se livrer (chocolat, cerise…). En bouche, l’attaque se fait en douceur révélant un milieu de bouche puissant, accompagné de tanins riches, veloutés, très légèrement asséchants. La cerise se retrouve en bouche. Grosse longueur (PAI entre 15 et 20s). Encore très très jeune !
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| Accord |
Truffe, sauce au vin réduite, cuisine raffinée… |
(*) Attention: les prix mentionnés sont donnés à titre indicatif seulement, et ce à la date de la dégustation