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Date | 30/01/2023 |
| Origine |
France - Languedoc |
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| Producteur | Abbaye de Valmagne / Rolland d’Allaines |
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| Appellation | AOP Grès de Montpellier |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2018 |
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| Cuvée | Turenne |
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| Vinif. / Elevage |
Vin issu de raisins cultivés en agriculture biologique sur 11 ha. Sélection parcellaire et vinification séparée des cépages. Élevage en fûts de chêne d'une partie de la cuvée pendant 12 mois. Rendements faibles : 10 hl/ha. Superficie : 11 ha. |
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| Cépage | Syrah 50%, Mourvèdre 25%, Grenache 20% et Morrastel 5% |
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| ° Deg | 13,5 % vol. | |
| Description |
Robe : presque noire Nez : 1er nez : épices, eucalyptus, poivre blanc. 2d nez : menthol. Bouche : fruits frais, rouges et noirs, côté mentholé en finale. Tanins durs mais agréables. Un beau potentiel de garde. |
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| Prix |
18 € (*) |
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| Accords |
Cuisine méditerranéenne, cassoulet, volailles rôties, fromages affinés. |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation