balthazar-oenologie.fr - Vin N°4 - Domaine Nigri - “Pas de deux” - Blanc doux

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre prochain nous prendrons la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Réservez votre soirée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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	Date	21/03/2024
	Origine	France - Sud Ouest
	Producteur	Domaine Nigri
	Appellation	Jurançon
	Type de vin	Blanc doux
	Année	2019
	Cuvée	-
	Vinif. / Elevage	Gros Manseng vinifié en cuves régulées, élevé en cuve. Petit Manseng vinifié et élevé en barriques sur lies fines.
	Cépage	50% Petit Manseng, 50% Gros Manseng
	° Deg	13 % Vol.
	Description	Robe : Jaune d’or, des jambes Nez : 1er nez : miel, fruits confits, coing. 2d nez : agrumes, notes balsamiques Bouche : Bouche ample, des fruits exotiques, belle longueur. Peut se garder 10 ans.
	Prix	11,60 € ^(*)
	Accords	Foie gras, poisson fumé, poisson à la crème, fromages à pâtes persillées, brebis des Pyrénées, cuisine épicée ( indienne-chinoise ) chocolat amer.

(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation

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