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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Monfarina small

 Date  16/01/2025
 Origine

 France - Savoie

 Producteur  Domaine Giachino
 Appellation  AOP Savoie
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2022
 Cuvée  "Monfarina"
 Vinif. / Elevage  Fermentation malolactique. Élevage sur lies pendant 10 à 14 mois.
 Cépage  Jacquère, Mondeuse blanche et Verdesse
 ° Deg  11 % Vol.
 Description

 Robe : jaune pâle.

 Nez : 1er nez : arômes briochés de malo, fleurs blanches, poire.2d nez : floral, sureau, minéralité.

 Bouche : Intense et persistante, très vive, pomme verte, citron. Du gras. Finale minérale et salivante. Légère amertume en fin de bouche.

 Prix

 18 € (*)

 Accords

 Fromages frais ou secs, poissons ou fruits de mer.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation