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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Adagio 2018 small

 Date  17/11/2025
 Origine

 France / Dordogne

 Producteur  Château des Eyssards
 Appellation  Bergerac
 Type de vin  Rouge
 Année  2018
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage  Fermentation et macération 6 semaines en cuves inox. Après la malo, élevage en fûts de chêne (chauffe blonde) 12 à 18 mois.
 Cépage   100% Merlot
 ° Deg  15 % vol 
 Description

 Robe : Pourpre intense.

 Nez : 1er nez : Complexe, cerise, fruits noirs et mûrs, notes grillées et vanillées.2d nez : -

 Bouche : Très velours, ample, tanins très fins et souples, belle longueur.

 Prix

 14 € (*)

 Accords

 Entrecôte, viande en sauce.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation