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Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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Le sabina blanc small

 Date  12/06/2023
 Origine

 France - Roussillon

 Producteur  Clos del Rey
 Appellation  IGP Côtes du Roussillon
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2022
 Cuvée  Le Sabina
 Vinif. / Elevage

 Terroirs marnes schisteuses et calcaires, vendange manuelle, pressurage pneumatique, élevé sur lies fines en cuve inox, mise en bouteille au printemps

 Cépage  66% Grenache gris, 33% grenache blanc
 ° Deg  13,5 % vol.
 Description

 Robe : jaune clair

 Nez : 1er nez : fraîcheur, fruits à chaire blanche. 2d nez : poire, minéralité.

 Bouche : Acidité, beurre frais, belle tension en bouche, agrumes.

 Prix

 9,90 € (*)

 Accords

 Charcuterie, fromage, fruits de mer, tartare de poisson

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation