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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Kisi blanc small

Date  14/10/2020
Origine

 Georgie

Producteur  Makashvili wines cellar
Appellation  -
Type de vin  Vin ambré
Année  -
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 Fermentation et macération de 6 mois en jarres d’argile traditionnelles ou qveri. Se sert chambré.

Cépage  100% Kisi
° Deg  13,5°
Description

 Robe : Jaune paille avec reflets ambrés, des larmes

 Nez : 1er nez : fermé. 2d nez : nez atypique, notes camphrées, pain d’épice, gingembre, orange confite, notes fumées

 Bouche : Du gras, mais c’est un vin sec. Médicament. Désagréable. Beaucoup d’acidité. Finale amère persistante. Côté tourbé de certains whiskies.

Prix

 25 € (*)

 Accord
 Pintade aux morilles, fromages (comté, Beaufort), oursins
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation