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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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vin 2 small

 Date  18/11/2024
 Origine

 Japon

 Producteur  Brasserie Kariho - Akita Seishu
 Appellation  Junmai GINJO
 Type de vin  Saké Nihonshu
 Année  -
 Cuvée  Yamato Shizuku
 Vinif. / Elevage  Pas d’élevage, pasteurisation
 Cépage  Miyamanishiki - Polissage du riz 55%
 ° Deg  14 % Vol.
 Description

 Robe : Claire

 Nez : poire / banane

 Bouche : fruité, banane

 Prix

 42 € (*)

 Accords

 Le conseil du saké sommelier : un saké assez facile à boire et à accorder avec tous types de plats qui peut être dégusté autant à l'apéritif que tout au long d'un repas. Accord proposé : Karaage.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation