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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
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LAC CSE Airbus

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

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Porto small

 Date  8/12/2022
 Origine

 Portugal

 Producteur  Ramos Pinto
 Appellation  Porto
 Type de vin  VDN rouge
 Année  10 ans d'âge
 Cuvée  Quinta de Ervanoira
 Vinif. / Elevage

 Élevage oxydatif, tonneaux de 600 l

 Cépage  -
 ° Deg  20 % vol.
 Description

 Robe : Rouge profond, presque noir

 Nez : 1er nez : très kirché, très épicé. 2d nez : pruneau d’agen, notes animales.

 Bouche : très ample, très profonde, belle longueur.

 Prix

 40 € (*)

 Accords

 Accord N°1 : Chocolat : Ganache Madagascar 75% (voir légende)

 Accord N°2 : Chocolat : Ganache cassis noir de Bourgogne, (voir légende)

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation