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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Ostertag Hurlimann 2021 small

 Date  13/11/2023
 Origine

 France - Alsace

 Producteur  Domaine Ostertag Hürlimann
 Appellation  Alsace
 Type de vin  Blanc demi sec
 Année  2021
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage

 Grains sélectionnés et macérés pour favoriser l’extraction des arômes, elevage sur lies avec controle de temperature

 Cépage  100% Auxerrois
 ° Deg  13% Vol.
 Description

 Robe : Jaune pâle.

 Nez : 1er nez : Litchi rose. 2d nez : miel acacia.

 Bouche : Belle acidité, dense mais manque un peu de longueur, note de riesling et fruits exotiques (gewurztraminer).

 Prix

 12,5€ (*)

 Accords

 Apéritif, foie gras, homard et langouste.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation