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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Quincy cuvee victoire small

 

Date  16/11/2017
Origine

 France - Centre Loire

Producteur  Domaines Tatin
Appellation  Quincy
Type de vin  Blanc sec
Année  2014
Cuvée  -
Cépage  100% Sauvignon blanc
Elevage / Vinif  Issu d’une seule parcelle de vieille vigne « Victoire », vinifié dans un vieux fût.
° Deg  12,5
Description

 Robe : Or jaune (plus soutenu que le précédent)

 Nez : 1er nez fermé, 2d nez mentholé, acacia, fleur blanche, légèrement agrumes, côté légèrement iodé

 Bouche : Tendue, minérale, acidité prononcée.

Prix  10,75 € (*)
Accord  Viandes blanches en sauce, Saint Jacques, asperges
Servi avec
 Toast fromage frais - saumon
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation