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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Zardoz small

 Date  26/02/2024
 Origine

 Chili

 Producteur  Domaine Zardoz
 Appellation  D.O Valle de Maipo
 Type de vin  Rouge
 Année  2020
 Cuvée  "Indomita"
 Vinif. / Elevage

 Vendanges manuelles, Élevage de trois mois.

 Cépage  100% Cabernet-Sauvignon
 ° Deg  14 % Vol.
 Description

 Robe : Rouge dense, presque noir.

 Nez : 1er nez : violette, baies rouges, cassis. 2d nez : menthe, noisettes.

 Bouche : Très ample, trame acide, belle longueur. Peut se garder 10 ans.

 Prix

 29 € (*)

 Accords

 Gâteau au chocolat, porc au caramel, belle côte de boeuf.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation