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Vin N°3 - Chenin des pierres - AOP Touraine - Blanc - 2022

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Chenin Touraine small

  Date  27/05/2024
 Origine

 France - Touraine
 Producteur  Domaine Frissant
 Appellation  AOC Touraine-Amboise
 Type de vin  Blanc
 Année  2022
 Cuvée  Chenin des pierres
 Vinif. / Elevage

 Fermentation alcoolique ~ 30 jours, vinification 4 mois (2/3 cuves inox, 1/3 fûts de chêne). Pas de malolactique.
 Cépage  100% chenin
 ° Deg  13,5 % Vol.
 Description

 Robe : -

 Nez : 1er nez : fleurs blanches,. 2d nez : pêche blanche, poire.

 Bouche : Sec et fruité, de la minéralité, belle longueur.
 Prix

 12 € (*)
 Accords

 Risotto, fromages de chèvre (Selles sur cher, Valençay, Sainte Maure de Touraine...), poissons
 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation 

 

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