balthazar-oenologie.fr - Vin N°3 - Chenin des pierres - AOP Touraine - Blanc

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre prochain nous prendrons la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Réservez votre soirée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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	Date	27/05/2024
	Origine	France - Touraine
	Producteur	Domaine Frissant
	Appellation	AOC Touraine-Amboise
	Type de vin	Blanc
	Année	2022
	Cuvée	Chenin des pierres
	Vinif. / Elevage	Fermentation alcoolique ~ 30 jours, vinification 4 mois (2/3 cuves inox, 1/3 fûts de chêne). Pas de malolactique.
	Cépage	100% chenin
	° Deg	13,5 % Vol.
	Description	Robe : - Nez : 1er nez : fleurs blanches,. 2d nez : pêche blanche, poire. Bouche : Sec et fruité, de la minéralité, belle longueur.
	Prix	12 € ^(*)
	Accords	Risotto, fromages de chèvre (Selles sur cher, Valençay, Sainte Maure de Touraine...), poissons

(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation

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