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Date | 24/01/2022 |
| Origine |
France - Rhône Nord |
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| Producteur | Domaine Pradelle |
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| Appellation | Saint Joseph AOP |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2018 |
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| Cuvée | - |
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| Vinif. / Elevage |
Sol d'origine granitique avec présence de galets roulés. Vendanges manuelles, éraflage, macération pré-fermentaire à froid puis pendant 18 jours avec contrôle des températures, élevage en foudre pendant une année. |
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| Cépage | 100% Syrah |
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| ° Deg | 14% vol. | |
| Description |
Robe : Pourpre, presque noire, très dense, collerette violacée Nez : 1er nez : très discret, très fin 2d nez : très frais, réglisse, zan, floral. Assez discret sommes toutes. Bouche : Très frais, pas encore prêt à boire, donc assez peu expressif. Cerise kirschée, fruits rouges et noirs, notes de cuir et de réglisse vin de garde (20-25 ans) |
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| Prix |
22 € (*) |
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| Accord |
Entrées de viandes rouges grillées, fromages affinés. |
(*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation