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Vin N°7 - DOCG Amarone della Valpolicella - Cuvée Cavolo Rouge - 2017

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Valpolicella small

  Date  25/10/2022
 Origine

 Italie - Venetie (Verone)
 Producteur  Azienda agricola Brigaldara
 Appellation  DOCG (AOP) Amarone della valpolicella
 Type de vin  Rouge
 Année  2017
 Cuvée  Cavolo
 Vinif. / Elevage

 3 mois de passerillage des raisins sur claies puis 2 ans d’affinage à compter du 1er janvier.
 Cépage  59% Corvina 21% Corvinone 17% Rondicella
 ° Deg  16 % vol.
 Description

 Robe : rouge grenat

 Nez : confitures cerises, vanille et épices, quelques nuances de tabac et cacao

 Bouche : structurée, complexe, élégante, veloutée
 Prix

 29 € (*)
 Accord
  Gibier et surtout comme le dit si bien Michele c’est “un vin de méditation devant la cheminée”
 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation 

 

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