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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Le vin des adhérents

Le 27 mai prochain se tiendra l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents viendront nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin prochain une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) sera organisée à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Informations et modalités d'inscription à venir. Venez nombreux !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

Les vins du Chili

Le 26 février dernier, nous avons voyagé direction le Chili avec Carla Cacopardo qui nous a présenté une sélection de vins chilien.

Les vins des montagnes

Nous avons démarré notre année œnologique le Jeudi 25 janvier dernier, avec une sélection de vins issus de l'arc alpin, le tout animé par Pascal Mérat.

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Valpolicella small

 Date  25/10/2022
 Origine

 Italie - Venetie (Verone)

 Producteur  Azienda agricola Brigaldara
 Appellation  DOCG (AOP) Amarone della valpolicella
 Type de vin  Rouge
 Année  2017
 Cuvée  Cavolo
 Vinif. / Elevage

 3 mois de passerillage des raisins sur claies puis 2 ans d’affinage à compter du 1er janvier.

 Cépage  59% Corvina 21% Corvinone 17% Rondicella
 ° Deg  16 % vol.
 Description

 Robe : rouge grenat

 Nez : confitures cerises, vanille et épices, quelques nuances de tabac et cacao

 Bouche : structurée, complexe, élégante, veloutée

 Prix

 29 € (*)

 Accord
 Gibier et surtout comme le dit si bien Michele c’est “un vin de méditation devant la cheminée”
 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation