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Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Garzon Tannat

 Date  16/06/2025
 Origine

 Uruguay

 Producteur  Bodega Garzon
 Appellation  Progreso IG
 Type de vin  Rouge
 Année  2020
 Cuvée  Rio de los Pajaros
 Vinif. / Elevage  Elevage en barrique française pendant 6 à 12 mois
 Cépage  100% Tannat
 ° Deg  13,5 % vol 
 Description

 Robe : Couleur violette, reflets magenta.

 Nez : Intenses arômes de fruits rouges et noirs accompagnés d'un délicat arôme épicé.

 Bouche : Saveurs de framboise, de prune, de rhubarbe et de tabac, mêlées à des notes de chocolat noir.

 Prix

 30 € (*)

 Accords

 Les viandes de gibier rôties sont le compagnon idéal de ce Tannat. La combinaison la plus traditionnelle est le gigot d'agneau cuit lentement, parfumé à la sauge, à la menthe, à l'ail et à l'huile d'olive. Il accompagne également le fromage bleu et/ou les noix grillées.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation