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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Garzon Tannat

 Date  16/06/2025
 Origine

 Uruguay

 Producteur  Bodega Garzon
 Appellation  Progreso IG
 Type de vin  Rouge
 Année  2020
 Cuvée  Rio de los Pajaros
 Vinif. / Elevage  Elevage en barrique française pendant 6 à 12 mois
 Cépage  100% Tannat
 ° Deg  13,5 % vol 
 Description

 Robe : Couleur violette, reflets magenta.

 Nez : Intenses arômes de fruits rouges et noirs accompagnés d'un délicat arôme épicé.

 Bouche : Saveurs de framboise, de prune, de rhubarbe et de tabac, mêlées à des notes de chocolat noir.

 Prix

 30 € (*)

 Accords

 Les viandes de gibier rôties sont le compagnon idéal de ce Tannat. La combinaison la plus traditionnelle est le gigot d'agneau cuit lentement, parfumé à la sauge, à la menthe, à l'ail et à l'huile d'olive. Il accompagne également le fromage bleu et/ou les noix grillées.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation