Logo balthazar

Pour nous contacter, cliquez sur l'adresse mail suivante ou envoyez un courrier à l'adresse postale juste en dessous :

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

Vote utilisateur: 0 / 5

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 

 

Petit clos Marlborough rouge 2015

Date  17/10/2017
Origine

 Nouvelle Zélande - Région Marlborough ("7" sur la carte)

Producteur  Clos Henry
Appellation  -
Type de vin  Rouge
Année  2015
Cuvée  "Petit Clos"
Cépage  100% Pinot noir
Elevage   Capsule vis. Cuves inox, vendanges manuelles.
° Deg  13,5
Description

 Robe : Vin très net, plutôt limpide, pourpre tirant sur le violet

 Nez : 1er nez épicé, mentholé, frais. 2ème nez fruits rouges, cassis, mûre.

 Bouche Attaque franche, milieu ample, tapisse le palais, finale légèrement alcooleuse

Prix  11,50(1)
Accord
 Plats relevés (rougail saucisse, chili), viandes blanches marinées
 
(1) Prix indicatif à la date de la dégustation