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Dame Jeanne Blanc small

 Date  25/04/2024
 Origine

 France

 Producteur  Bergerie du Capucin
 Appellation  IGP Saint Guilhem Le Désert
 Type de vin  Blanc
 Année  2022
 Cuvée  Dame Jeanne
 Vinif. / Elevage

 Traditionnelle, avec contrôle permanent des températures, élevage durant 3 mois en cuve, sur lies fines

 Cépage  50% Chardonnay - 20% Viognier - 10% Grenache blanc - 20% Vermentino (rolle)
 ° Deg  13,5 % Vol.
 Description

 Robe : Délicate, limpide et très clair

 Nez : 1er nez : fermé. 2d nez : agrumes, fruits, fleurs blanches.

 Bouche : arômes de poires, de fleurs blanches, et d’agrumes en notes suaves et fraîches. Frais et subtil, entre rondeur et vivacité un peu d’amertune apportée par le Grenache Blanc - à déguster dans l’année, il peut toutefois être conservé 2 à 3 ans.

 Prix

 16 € (*)

 Accords

 Fromages à pâte molle, poissons à chair goûteuse (tels daurades, lottes ou rougets) tapas, viandes blanches et volailles, salades de fruits ou méditerranéennes d’été, avec petits crustacés et poivrons cuits, en apéritif ou pour accompagner des mets épicés....

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation