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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Tradition Rouge 2017 small

Date  25/02/2020
Origine

 France

Producteur  Domaine Ballicioni
Appellation  Faugère
Type de vin  Rouge
Année  2017
Cuvée  Tradition
Vinif. / Elevage

 Macération carbonique et traditionnelle.

Cépage  Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Syrah.
° Deg  14°
Description

 Robe : Presque noir, très dense, disque violacé, de belles jambes

 Nez : 1er nez : Ouvert. Gourmand. fruits mûrs cuits et épicés. 2ème nez : Notes de cuir. Griotte.

 Bouche : Une bouche pleine et fruitée. Avec une belle sensation de pruneau en finale. A besoin d’être aéré. Peut se garder 6-7 ans.

Prix

 8,80 € (*)

 Accord
 Brochettes de boeuf. Gibier.
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation