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Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

Les vins du Chili

Le 26 février prochain direction le Chili ; Carla Cacopardo viendra nous présenter une sélection de vins chilien. Pensez à réserver votre soirée !

Les vins des montagnes

Nous avons démarré notre année œnologique le Jeudi 25 janvier dernier, avec une sélection de vins issus de l'arc alpin, le tout animé par Pascal Mérat.

Les vins de Galice (Mets et vins)

Le jeudi 14 décembre Christophe Garcia est venu nous présenter une sélection de vins de Galice (Espagne), le tout accompagné de mets en accord. Une dernière soirée de l'année très réussie

Les cépages rares

Le 13 novembre dernier nous avons retrouvé avec plaisir Pascal Mérat pour une dégustation autour des cépages rares.

Le Vin des adhérents

Le 16 octobre dernier nous avons eu une nouvelle édition de notre dégustation annuelle "Le vin Coup de cœur des adhérents", où sept de nos adhérents sont venus chacun présenter un vin qu'ils apprécient tout particulièrement.

Les vins de Loire

Le Lundi 25 septembre dernier nous avons repris en fanfare après la pause estivale en accueillant François Dedieu qui est venu nous présenter une sélection de vins de la vallée de la Loire.

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Vin No3 Cahors Le Combal 2010

Date  19/05/2015
Producteur  -
Domaine  Cosse & Maisonneuve
Appellation  Cahors
Type de vin  Rouge
Année  2011
Cuvée  -
Cépage  100% Malbec
Vinification
Vignes de coteaux (le bas du coteau). 16 mois de fût d’un vin.
° Deg  -
Prix (*)
 10 €
Description
Couleur semblable au(x) précédent(s). Nez discret puis fraicheur, besoin d’air… bouche franche assez droite, tannins plus rudes mais bel équilibre, notes poivrées, assez ferme mais riche et intéressant, le besoin d’air est confirmé, besoin de volume et de verres qui lui permettent de s’exprimer.
Accord
 -

 (*) Attention: les prix mentionnés sont donnés à titre indicatif seulement, et ce  à la date de la dégustation