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Association Le Balthazar
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Cave de Castelmaure

Le 20 avril prochain nous prendrons la direction des Corbières et de la cave de Castelmaure. Julien Belaval viendra nous présenter cette cave coopérative renommée, ainsi qu'une sélection de ses meilleurs crus.

Les vins des Charentes

Grosse participation le lundi 20 mars dernier, où Thibault Cristini est venu nous proposer une escapade dans les Charentes ; De belles découvertes ! Compte -rendu à venir.

Escapade en vallée du Rhône méridionale

Les samedi 27 et dimanche 28 mai prochain, le club organise une sortie sur 2 jours en vallée du Rhône méridionale. Au programme, les appellations prestigieuses de Gigondas et Vaqueyras, mais aussi une randonnée gourmande à travers le vignoble de Rasteau. Les inscriptions viennent de démarrer. Pour les modalités, merci de vous référer au mail que vous avez reçu si vous êtes adhérent. Fin des inscriptions : 28 fév 2023.

Les vins d'Argentine

Le jeudi 16 février dernier nous avons pris la direction de l'Amérique du sud en compagnie de Carla Cacopardo pour une très dépaysante dégustation de vins argentins...Une soirée très réussie et très appréciée ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier dernier, nous avons commencé l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Une prestation très appréciée !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

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Tokara Syrah 2016 small

Date  14/10/2021
Origine

 Afrique du sud

Producteur  Tokara Winery
Appellation  Stellenbosch
Type de vin  Rouge
Année  2016
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 20 mois en fût de chêne

Cépage  Syrah (100%)
° Deg  14% vol.
Description

 Robe : violet foncé

 Nez

 1er nez : prunes, violettes, épices

 2d nez : -

 Bouche : soyeuse, riches notes de fruits noirs, finale légèrement épicée

Prix

 27,00 € (*)

 Accord
 Gibier, agneau grillé mariné au romarin
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation