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Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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Pinot noir Privilege 2017 small

Date  09/11/2021
Origine

 Luxembourg

Producteur  Domaine Kox
Appellation  -
Type de vin  Rouge
Année  2017
Cuvée  "Privilège"
Vinif. / Elevage

 -

Cépage  Pinot noir (100%)
° Deg  12,5% vol.
Description

 Robe : Rouge clair

 Nez

 1er nez : notes oxydatives

 2d nez : complexe, cerise noire

 Bouche : Attaque très acide, les tanins sont peu marqués, rétro-olfaction très longue (PAI=20s), note d’amertume en  final (demande encore à évoluer). Un peu agressif si dégusté seul.

Prix

 19€ + 3€ de transport (*)

 Accord
 Rôti de porc, carré de porc
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation