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Reprise des dégustations en présentiel !

Nos dégustations en présentiel reprendront le 9 septembre prochain, où nous irons du côté de l'appellation Gaillac en accueillant le domaine Gayrard. Réservez votre soirée !

Vins d'Afrique du sud

Le 14 octobre prochain, un de nos adhérents nous proposera de déguster une sélection de vins d'Afrique du sud. Dépaysement garanti !

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Vin No7 L invite surprise Stina 2011 1Vin No7 L invite surprise Stina 2011 2

Date  26/02/2015
Pays  Croatie
Domaine  Stina Majstor
Type de vin  Rouge
Année  2011
Cépage
100% plavac mali vieilles vignes (rendement de 500g / pied !!!)
° Deg  15°
Prix  28 €
Description
Dégustation à l’aveugle (en accord avec M.Dubosq)
Robe assez sombre, satinée avec de légères nuances brunes. Le 1er nez est subtil. A l’aération, le 2ième nez se révèle plus intense et complexe (épices, poivron vert, fruits, iode...). La bouche est riche, les tanins soyeux bien qu’encore fermes et un peu asséchants. Beaucoup de fruits et de puissance en bouche. A besoin d’aération.
Belle longueur (PAI~14s).
Vin de garde....
Accord
  Foie poêlé, ris de veau, gigotd’agneau.