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Association Le Balthazar
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LAC CSE Airbus

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

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Vin Orange 0'Wild

 Date  22/05/2023
 Origine

 France - Anjou

 Producteur  Famille Bonnin
 Appellation  Vin de France
 Type de vin  Vin orange
 Année  2022
 Cuvée  O'Wild
 Vinif. / Elevage

 Le jus de chenin blanc contient des pigments jaunes, qui virent à l’orange / ambre après 30j de macération. Un pigeage est effectué à la main matin et soir durant cette période.  Après pressurage, le vin est élevé sur lies pendant 4 mois.

 Cépage  100% Chenin blanc
 ° Deg  xx % vol.
 Description

 Robe : orange cuivré.

 Nez : Intense, agrumes et épices (curry, bergamote)

 Bouche : Très surprenante, n’a rien à voir avec ce qu’on a l’habitude de déguster. Finale poivrée et soutenue par les tanins..

 Prix

 14,5 € (*)

 Accords

 Apéritif avec toasts

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation