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Les Champagnes

Le 12 décembre prochain, nous terminerons notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes ! Venez nombreux !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

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Vin Orange 0'Wild

 Date  22/05/2023
 Origine

 France - Anjou

 Producteur  Famille Bonnin
 Appellation  Vin de France
 Type de vin  Vin orange
 Année  2022
 Cuvée  O'Wild
 Vinif. / Elevage

 Le jus de chenin blanc contient des pigments jaunes, qui virent à l’orange / ambre après 30j de macération. Un pigeage est effectué à la main matin et soir durant cette période.  Après pressurage, le vin est élevé sur lies pendant 4 mois.

 Cépage  100% Chenin blanc
 ° Deg  xx % vol.
 Description

 Robe : orange cuivré.

 Nez : Intense, agrumes et épices (curry, bergamote)

 Bouche : Très surprenante, n’a rien à voir avec ce qu’on a l’habitude de déguster. Finale poivrée et soutenue par les tanins..

 Prix

 14,5 € (*)

 Accords

 Apéritif avec toasts

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation