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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Vino Libido Blanc small

Date  23/05/2019
Origine

 Languedoc / France

Producteur  Domaine Jean-Philippe Charpentier
Appellation  IGP Pays d'Oc
Type de vin  Blanc sec
Année  2018
Cuvée  In Vino Libido
Elevage  Vieilles vignes à 350 m d’altitude, donc une belle fraicheur. Pluies plus importantes que dans la plaine. Fermentation très lente. Quelques grammes de sucre résiduel.
Cépage  100% grenache gris
° Deg  14°
Description

 Robe : Or blanc

 Nez : 1er nez : fermé, mentholé, citronné ; 2d nez : gourmand, acacia, ananas, fruits exotiques.

 Bouche : Très doux, très rond, très ample. Manque un peu de tonicité, mais quand même une belle fraicheur. Légère amertume en fin de bouche, qui donne un peu de peps à la fin de bouche.

Prix

 5,14 € (*)

 Accord
 Apéritif ou desserts pas trop sucrés
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation