Logo balthazar

Pour nous contacter, cliquez sur l'adresse mail suivante ou envoyez un courrier à l'adresse postale juste en dessous :

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

Vote utilisateur: 0 / 5

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 

 

La Haut small

 Date  19/05/2025
 Origine

 France / Roussillon

 Producteur  Mas Llossanes
 Appellation  IGP Côtes Catalanes
 Type de vin  Rouge
 Année  2023
 Cuvée  “Là-Haut”
 Vinif. / Elevage  Élevage 1 an en cuve inox. Fermentation spontanée levures indigènes.
 Cépage  100% Carignan, vieilles vignes de 50 à 70 ans.
 ° Deg  13,5 % vol 
 Description

 Robe : Rouge carmin, disque violacé, brillant.

 Nez : 1er nez : assez ouvert, presque animal. Fruits noirs : cerise, myrtille.2d nez : poivré, fumé, sous-bois, pivoine.

 Bouche : Attaque souple et fraîche, tanins délicats en milieu de bouche, bel équilibre. Finale fruitée, avec un peu d’amertume.

 Prix

 12,50 € (*)

 Accords

 Apéritif dinatoire, tomates farcies, spaghetti bolognaise, plats légers, viandes légères.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation