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Pomerol - Château Rêve d'Or

Le jeudi 6 mars dernier, nous avons pris la direction de Pomerol en accueillant le vigneron Alexandre Vigier, propriétaire du château Rêve d'Or. Une belle découverte !

Les vins de Bourgogne

Le jeudi 13 février dernier, nous avons poursuivi notre balade œnologique mensuelle avec Isabelle Roullier, qui est venue nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. Une dégustation très appréciée !

Le vignoble de Savoie et du Bugey

Le jeudi 16 janvier dernier, pour notre 1ère dégustation de l'année, Thibault Cristini nous convié à une présentation du vignoble de Savoie et du Bugey, ainsi qu'à la dégustation d'une sélection de vin de ces appellations. Une très sympathique soirée !

Les Champagnes

Le 12 décembre dernier, nous avons terminé notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes et de vins effervescents proposée par Nicolas Mothe ! Une super soirée !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

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Cerdon small

 Date  16/01/2025
 Origine

 France - Bugey

 Producteur  Domaine Renardat-Fache
 Appellation  Bugey Cerdon méthode ancestrale
 Type de vin  Effervescent rosé demi-sec (40 g sucre résiduel !).
 Année

 2023

 Cuvée  "Cerdon"
 Vinif. / Elevage  Méthode ancestrale (fermentation en bouteille, sans ajout de levures ou de sucre).
 Cépage  70% Gamay, 30% Poulsard
 ° Deg  8,5 % Vol.
 Description

 Robe : Belle robe fraise-saumon, disque de mousse présent. Bulles très fines.

 Nez : Fraise tagada, vernis à ongle, arômes fermentaires et de levures.

 Bouche : Très gourmand, bulle peu présente, très rond, assez long.

 Prix

 14 € (*)

 Accords

 Apéritif dinatoire, dessert, plat épicé.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation