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Date | 13/06/2024 |
| Origine |
France - Provence |
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| Producteur | Château de Cancerilles | |
| Appellation | A.O.P. Côteaux Varois en Provence |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2015 |
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| Cuvée | L’Ambroisie du terroir |
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| Vinif. / Elevage | Eraflage, foulage et entonnage par gravité pour une longue macération et fermentation levures indigènes entre 28° et 30°. Pressurage pneumatique, élevage en fûts de chêne français 30 mois. | |
| Cépage | Grenache - Syrah - Cabernet Sauvignon | |
| ° Deg | 13,5 % Vol. | |
| Description |
Robe : Rubis profond Bouche : tanins puissants et fondus. |
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| Prix |
24 € (*) |
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| Accords |
Daube de sanglier, pièce de bœuf braisée, magret de canard aux fruits rouges, fromages corsés, chocolat. |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation