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Les vins du Maroc

Le 29 septembre prochain, Christophe Garcia viendra nous faire découvrir les vins du Maroc. Réservez votre soirée !

Salon des vins Airbus 2025

Le club Balthazar vous donne rendez-vous les 19 et 20 septembre prochains au salon des vins Airbus 2025 !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

Beaujolais - Domaine de Thulon

Le 24 avril dernier nous avons reçu le vigneron Laurent Jambon pour une prestigieuse dégustation de Beaujolais. Des vins très appréciés !

Pomerol - Château Rêve d'Or

Le jeudi 6 mars dernier, nous avons pris la direction de Pomerol en accueillant le vigneron Alexandre Vigier, propriétaire du château Rêve d'Or. Une belle découverte !

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Haut Fayan St Emilion small

 Date  27/05/2024
 Origine

 France - Bordeaux

 Producteur  Vignoble Poitou
 Appellation  AOP  Puisseguin Saint Emilion
 Type de vin  Rouge
 Année  2018
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage

 Fermentation en cuve inox puis élevage 16 mois en barriques.

 Cépage  90% Merlot, 5% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon
 ° Deg  13 % Vol.
 Description

 Robe : Rouge grenat soutenu.

 Nez : 1er nez : fermé. fruits rouges (cerises, griottes). 2d nez : crème de cassis, réglisse, vanille.

 Bouche : Acidité en attaque de bouche. Puissant, rond. Tanins pas encore tout à fait arrondis, finale empyreumatique (brûlé, torréfié, grillé).

 Prix

 16,50 € (*)

 Accords

 Viande grillée, magret, confit de canard, fromage type Ossau-Iraty

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation