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Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre prochain nous prendrons la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Réservez votre soirée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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Les 100 pas du Berger Blanc small

 Date  25/04/2024
 Origine

 France

 Producteur  Bergerie du Capucin
 Appellation  IGP Saint Guilhem Le Désert
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2023
 Cuvée  Les 100 Pas du Berger
 Vinif. / Elevage

 Cuve resine

 Cépage  60% Chardonnay - 20% Viognier - 20% Vermentino (rolle)
 ° Deg  13 % Vol.
 Description

 Robe : Claire, disque brillant

 Nez : 1er nez : fermé. 2d nez : puis s'ouvre gentiment, agrumes, fruits blancs, fraîcheur aromatique apportée par le Viognier qui compense le gras du Chardonnay et Vermentino.

 Bouche : rondeur et mineralité.

 Prix

 11 € (*)

 Accords

 Apéritifs, salade de chèvre, plat épicé, poisson, viande blanche....

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation