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Les Champagnes

Le 12 décembre dernier, nous avons terminé notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes et de vins effervescents proposée par Nicolas Mothe ! Une super soirée !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

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Rose small

 Date  25/04/2024
 Origine

 France

 Producteur  Bergerie du Capucin
 Appellation  AOP Pic Saint-Loup
 Type de vin  Rosé
 Année  2023
 Cuvée  Dame Jeanne
 Vinif. / Elevage

 Pressurage direct, vinification traditionnelle avec maîtrise permanente de la température (16°C).

 Cépage  60% Syrah - 40% Grenache
 ° Deg  13,5 % Vol.
 Description

 Robe : Équilibre délicat et complexe de fruits rouges frais et épicés, limpide et brillant, couleur saumonée léger

 Nez : 1er nez : expressif, fruits rouges,bonbons. 2d nez : plaisant.

 Bouche : arômes subtils, suaves et poivrés des garrigues peuplées de chênes verts. - à déguster dans les 2 ans.

 Prix

 13 € (*)

 Accords

 Grillades, salades composées, fromages, poissons à la plancha, en apéritif ou pour accompagner des plats épicés, asiatiques...

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation