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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Pas de deux 2019 small

 Date  21/03/2024
 Origine

 France - Sud Ouest

 Producteur  Domaine Nigri
 Appellation  Jurançon
 Type de vin  Blanc doux
 Année  2019
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage

 Gros Manseng vinifié en cuves régulées, élevé en cuve. Petit Manseng vinifié et élevé en barriques sur lies fines.

 Cépage  50% Petit Manseng, 50% Gros Manseng
 ° Deg  13 % Vol.
 Description

 Robe : Jaune d’or, des jambes

 Nez : 1er nez : miel, fruits confits, coing. 2d nez : agrumes, notes balsamiques

 Bouche : Bouche ample, des fruits exotiques, belle longueur. Peut se garder 10 ans.

 Prix

 11,60 € (*)

 Accords

 Foie gras, poisson fumé, poisson à la crème, fromages à pâtes persillées, brebis des Pyrénées, cuisine épicée ( indienne-chinoise ) chocolat amer.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation