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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Le vin des adhérents

Le 27 mai prochain se tiendra l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents viendront nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin prochain une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) sera organisée à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Informations et modalités d'inscription à venir. Venez nombreux !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

Les vins du Chili

Le 26 février dernier, nous avons voyagé direction le Chili avec Carla Cacopardo qui nous a présenté une sélection de vins chilien.

Les vins des montagnes

Nous avons démarré notre année œnologique le Jeudi 25 janvier dernier, avec une sélection de vins issus de l'arc alpin, le tout animé par Pascal Mérat.

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Vin Orange 0'Wild

 Date  22/05/2023
 Origine

 France - Anjou

 Producteur  Famille Bonnin
 Appellation  Vin de France
 Type de vin  Vin orange
 Année  2022
 Cuvée  O'Wild
 Vinif. / Elevage

 Le jus de chenin blanc contient des pigments jaunes, qui virent à l’orange / ambre après 30j de macération. Un pigeage est effectué à la main matin et soir durant cette période.  Après pressurage, le vin est élevé sur lies pendant 4 mois.

 Cépage  100% Chenin blanc
 ° Deg  xx % vol.
 Description

 Robe : orange cuivré.

 Nez : Intense, agrumes et épices (curry, bergamote)

 Bouche : Très surprenante, n’a rien à voir avec ce qu’on a l’habitude de déguster. Finale poivrée et soutenue par les tanins..

 Prix

 14,5 € (*)

 Accords

 Apéritif avec toasts

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation