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Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Presqu'île blanc 2021 small

 Date  20/03/2023
 Origine

 France - Charentes

 Producteur  Thierry et Jonathan Guillon
 Appellation  -
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2021
 Cuvée  Presqu'île
 Vinif. / Elevage

 Vin bio. Rendements modérés (50Hl/Ha). Pressurage lent et progressif sans éraflage, fermentation malolactique. Élevage de 10 mois sur lies entières en fût de chêne, avec bâtonnage quotidien pendant 2 mois.

 Cépage  100%Chardonnay
 ° Deg  13 % vol.
 Description

 Robe : jaune paille

 Nez : 1er nez : fermé. 2d nez : beurré, grillé, pomme.

 Bouche : bouche mentholée, beaucoup de tension, peu fruité, pas d'amertume

 Prix

 8 - 9 € (*)

 Accords

 Carpaccio de poisson blanc citronné, poisson grillé ou en sauce, fromages, saint Jacques.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation