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Date | 20/03/2023 |
| Origine |
France - Charentes |
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| Producteur | IGP Charentais |
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| Appellation | Domaine Quintard Frères |
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| Type de vin | Blanc sec |
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| Année | 2020 |
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| Cuvée | - |
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| Vinif. / Elevage |
Pressurage léger et doux, stabulation à froid (5°C) pendant une semaine pour extraire les arômes des lies et apporter du gras. Fermentation à basse température (14°C) |
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| Cépage | 100% Chenin |
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| ° Deg | 12,5 % vol. | |
| Description |
Robe : Jaune clair (léger trouble) Nez : 1er nez : agrumes, très frais. 2d nez : miel. Bouche : Tendue, ample, sur la fraîcheur et l’acidité. |
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| Prix |
7-8 € (*) |
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| Accords |
Fromage de chèvre, fruits de mer, poisson à la crème. |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation