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Les vins du Maroc

Le 29 septembre prochain, Christophe Garcia viendra nous faire découvrir les vins du Maroc. Réservez votre soirée !

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Turenne

 Date  30/01/2023
 Origine

 France - Languedoc

 Producteur  Abbaye de Valmagne / Rolland d’Allaines
 Appellation  AOP Grès de Montpellier
 Type de vin  Rouge
 Année  2018
 Cuvée  Turenne
 Vinif. / Elevage

 Vin issu de raisins cultivés en agriculture biologique sur 11 ha. Sélection parcellaire et vinification séparée des cépages. Élevage en fûts de chêne d'une partie de la cuvée pendant 12 mois. Rendements faibles : 10 hl/ha. Superficie : 11 ha.

 Cépage  Syrah 50%, Mourvèdre 25%, Grenache 20% et Morrastel 5%
 ° Deg  13,5 % vol.
 Description

 Robe : presque noire

 Nez : 1er nez : épices, eucalyptus, poivre blanc. 2d nez : menthol.

 Bouche : fruits frais, rouges et noirs, côté mentholé en finale. Tanins durs mais agréables. Un beau potentiel de garde.

 Prix

 18 € (*)

 Accords

 Cuisine méditerranéenne, cassoulet, volailles rôties, fromages affinés.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation