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Date | 30/01/2023 |
| Origine |
France - Champagne |
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| Producteur | Famille Calon-Egger |
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| Appellation | Champagne |
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| Type de vin | Brut nature effervescent |
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| Année | - |
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| Cuvée | - |
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| Vinif. / Elevage |
Champagne élaboré depuis 8 siècles à Colombé-le-Sec, au sein du Cellier aux Moines, classé monument historique en 1919. A l’origine, la vigne fut plantée au XIIe siècle par les moines cisterciens de l'abbaye de Clairvaux. Champagne sans dosage (<3g s/l). |
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| Cépage | 80% Pinot noir, 20% Chardonnay |
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| ° Deg | 12,5 % vol. | |
| Description |
Robe : Or clair Nez : 1er nez : beurre, agrumes, menthol. 2d nez : levures. Bouche : Belle fraîcheur aux bulles très fines (mais peu de bulles). Élégant avec une belle longueur en bouche. |
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| Prix |
20 € (*) |
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| Accords |
Chaource |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation