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Date | 7/11/2022 |
| Origine |
France - Beaujolais |
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| Producteur | Domaine des Pins |
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| Appellation | AOP Saint Amour |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2019 |
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| Cuvée | La folie des Pins |
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| Vinif. / Elevage |
Sols caillouteux d’alluvions anciennes et nombreux grès de surface. Vendange égrappée, macération semi-carbonique sans soufre ajouté (20 jours), 10 mois d’élevage sur lies fines. |
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| Cépage | 100% Gamay |
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| ° Deg | 13,5 % vol. | |
| Description |
Robe : Rubis et reflets violacés. Nez : 1er nez : un peu de réduction. 2d nez : violette, fruits noirs, épices. Bouche : Très charpentée, intense, tanins soyeux, notes torréfiées, chocolatées. |
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| Prix |
15 € (*) |
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| Accord |
Gibiers, viandes blanches, fromages affinés. |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation