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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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L amour en blanc small

 Date  7/11/2022
 Origine

 France - Beaujolais

 Producteur  Domaine des Pins
 Appellation  AOP Saint Amour
 Type de vin  Blanc
 Année  2021
 Cuvée  L'Amour en Blanc
 Vinif. / Elevage

 Parcelles sur sols peu caillouteux des piémonts et alluvions. Récolte manuelle, pressurage direct, vinification basse température

 Cépage  100% Chardonnay
 ° Deg  13,5 % vol.
 Description

 Robe : Jaune clair, dorée et brillante

 Nez : 1er nez : agrumes. 2d nez : fleurs blanches

 Bouche : Belle attaque, de l’ampleur, du gras, pamplemousse blanc, légère amertume (écorce), belle persistance.

 Prix

 12 € (*)

 Accord
 Apéritif, fruits de mers
 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation