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Association Le Balthazar
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LAC CSE Airbus

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

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Loin de loeil 2019 small

Date  9/09/2021
Origine

 Gaillac - France

Producteur  Domaine Gayrard
Appellation  AOP Gaillac
Type de vin  Blanc sec
Année  2019
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 Vinification  intégrale  (comme  en  Bourgogne)  =  mise  en  barrique  (en foudre)  dès  le  départ  en  fermentation,  donc  sur  lies,  avec  bâtonnage

Cépage  Loin de L'Oeil (100%)
° Deg  13% vol.
Description

 Robe : Jaune  pâle,  limpide,  disque  très  brillant

 Nez

 1er nez : fermé

 2d nez : pain  grillé,  acacia,

 Bouche : Très  ample,  moins  de  vivacité  que  le  1er ,  belle  longueur

Prix

 13,20 € (*)

 Accord
 Foie  gras,  blanquette  de  veau,  fromages
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation