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Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre prochain nous prendrons la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Réservez votre soirée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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Loin de loeil 2019 small

Date  9/09/2021
Origine

 Gaillac - France

Producteur  Domaine Gayrard
Appellation  AOP Gaillac
Type de vin  Blanc sec
Année  2019
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 Vinification  intégrale  (comme  en  Bourgogne)  =  mise  en  barrique  (en foudre)  dès  le  départ  en  fermentation,  donc  sur  lies,  avec  bâtonnage

Cépage  Loin de L'Oeil (100%)
° Deg  13% vol.
Description

 Robe : Jaune  pâle,  limpide,  disque  très  brillant

 Nez

 1er nez : fermé

 2d nez : pain  grillé,  acacia,

 Bouche : Très  ample,  moins  de  vivacité  que  le  1er ,  belle  longueur

Prix

 13,20 € (*)

 Accord
 Foie  gras,  blanquette  de  veau,  fromages
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation