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Date | 23/05/2019 |
| Origine |
Languedoc / France |
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| Producteur | Domaine Jean-Philippe Charpentier |
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| Appellation | IGP Pays d'Oc |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2018 |
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| Cuvée | In Vino Libido |
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| Elevage | Macération de 20 jours sur les syrahs, vinification de type beaujolais (raisons entiers en cuve, puis pressurage) pour les carignans afin de ne pas aller chercher les tanins verts du carignan | |
| Cépage | Syrah (60-70%), Carignan |
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| ° Deg | 14° | |
| Description |
Robe : Aubergine (la Syrah apporte du violacé) Nez : 1er nez : très ouvert, fruits rouges, épices ; 2d nez : Cerise bigarreau, sous-bois. Bouche : Attaque large et franche, tanins un peu accrocheurs (dûs au carignan), petite amertume en final, à boire rapidement (2 ans max) |
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| Prix |
4,76 € (*) |
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| Accord |
Viande rouge ou cassoulet |
(*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation