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Les Champagnes

Le 12 décembre prochain, nous terminerons notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes ! Venez nombreux !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

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Vin de paille small

 

Date  21/3/2019
Origine

 Jura / France

Producteur  Domaine Daniel Dugois
Appellation  Arbois
Type de vin  Blanc liquoreux
Année  2013
Cuvée  -
Elevage  Sur claies pendant 3 à 5 mois. En fût de chêne pendant 5 ans.
Cépage  Chardonnay, Trousseau, Ploussard et Savagnin
° Deg  14,5°
Description

 Robe : Or rouge, cuivré, ambré, larmes abondantes, disque très brillant

 Nez : 1er nez : fruits confits, figues, cire, miel, pain d’épice. 2d nez : abricot, datte

 Bouche : La bouche est bien équilibrée entre les sucres et l’acidité. Très très grande longueur.

Prix  19,5 € les 37 cl (*)
 Accord
 Chèvre, tarte caramélisée à l’abricot (il faut amener de l’acidité), ou seul.
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation