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Le 24 avril dernier nous avons reçu le vigneron Laurent Jambon pour une prestigieuse dégustation de Beaujolais. Des vins très appréciés !

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Le jeudi 6 mars dernier, nous avons pris la direction de Pomerol en accueillant le vigneron Alexandre Vigier, propriétaire du château Rêve d'Or. Une belle découverte !

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Cahors La caminade L Esprit 2011

Bœuf au sel pesto rouge 

Date  8/12/2016
Origine

 France

Producteur  Château La Caminade
Appellation  Cahors
Type de vin  Rouge
Année  2009
Cuvée  L'Esprit
Cépage  100% Malbec
Elevage  Fermentation Malolactique en barriques suivi de 20 mois d’élevage
° Deg  15°
Description

 Robe : Noire

 Nez : Expressif, fruits rouges confiturés, cassis

 Bouche : Attaque franche et précise, tanins potentiel de garde, fruit, très belle maturité, légère amertume en milieu de bouche

Prix  35 € (*)
Plat
Boeuf au sel, pesto rouge
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation