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Les Champagnes

Le 12 décembre dernier, nous avons terminé notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes et de vins effervescents proposée par Nicolas Mothe ! Une super soirée !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

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Blanc Ultime secret 2014

Date  13/04/2016
Producteur  Cave des vignerons réunis, 84240 Cabrières d’Aigues
Domaine  -
Appellation  IGP Méditerranée
Type de vin  Blanc
Année  2014
Cuvée  -
Cépage 100% viognier
Vinification Argilo Calcaire, Raisins sur maturés, vinification traditionnelle en blanc, macération pelliculaire à froid, Elevage 6 mois en barrique.
° Deg  14°
Prix  12,90 €
Description
Robe : Robe gris argent, reflets or pâle pas très intense.
Nez : Premier nez fermé, Ensuite s’ouvre sur une note floral de violette et de musk è Viognier.
Bouche : acidité maitrisée qui amène un bel équilibre, générosité apporté par le fruit mur, note de muscat, pointe amertume en final amené par le tanin du bois mais pas gênante.
Accord
Avec poissons gras en sauce, crustacés.