Pour ceux qui souhaitent approfondir le sujet et en complément de la formation donnée le 15 mai dernier par Thibault Cristini, voici quelques liens additionnels :
- Présentation du vignoble des Pyrénées Orientales
- Le Porto tawny
- Le Porto Ruby
- Vallée du Douro : l'origine du vin de Porto
- Les vins de Xérès
- Le dégorgement du Champagne