Logo balthazar

Pour nous contacter, cliquez sur l'adresse mail suivante ou envoyez un courrier à l'adresse postale juste en dessous :

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

Domaine Trouillet

Le 12 mars nous avons reçu William et Caroline Trouillet pour une dégustation autour des appellations Pouilly Fuissé, Saint Véran et Mâcon. Une soirée très appréciée ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

Soirée gourmande - La mer

Le 17 février dernier vous avez peut-être participé à notre soirée gourmande sur le thème de la mer ! Nous étions presque 120 en tout, un peu moins de 100 à la formation "L'année du vigneron : de la taille à la mise en bouteille" proposée par Prune Rosengarten. Une sympathque soirée !

Le Cabernet-Sauvignon dans le monde

Le 26 janvier, pour notre première dégustation de l'année, nous avons reçu Isabelle Roullier, qui est venue nous présenter les principales production du cépage Cabernet-Sauvignon dans le monde. Un tour du monde et une dégustation très appréciés ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

Vote utilisateur: 0 / 5

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 

 

Cuvée Elie small

 Date  16/04/2026
 Origine

 France - Rhône

 Producteur  Domaine La Lôyane
 Appellation  Lirac
 Type de vin  Rouge
 Année  2022
 Cuvée  "Cuvée Elie"
 Vinif. / Elevage  Vendanges manuelles, 12 mois en demi-muids pour 100% de la vendange.
 Cépage  Grenache (60%), Syrah (40%)
 ° Deg  14,5% vol 
 Description

 Robe : Grenat sombre

 1er Nez : très ouvert, petits fruits noirs, mûres confiturées.

 2d Nez : garrigue, cuir.

 Bouche : gourmande, ample, riche, dense et veloutée. Beaucoup de fraîcheur, tanins fins et souples.

 Prix

 16 € (*)

 Accord

 Côte de bœuf, grives, bécasses, cuisine italienne, desserts aux fruits rouges...

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation