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Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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Lambroisie du terroir small

 Date  13/06/2024
 Origine

 France - Provence

 Producteur  Château de Cancerilles
 Appellation  A.O.P. Côteaux Varois en Provence
 Type de vin  Rouge
 Année  2015
 Cuvée  L’Ambroisie du terroir
 Vinif. / Elevage  Eraflage, foulage et entonnage par gravité pour une longue macération et fermentation levures indigènes entre 28° et 30°. Pressurage pneumatique, élevage en fûts de chêne français 30 mois.
 Cépage  Grenache - Syrah - Cabernet Sauvignon
 ° Deg  13,5 % Vol.
 Description

 Robe : Rubis profond

 Nez : 1er nez : fruits rouges. 2d nez : cuir, réglisse.

 Bouche : tanins puissants et fondus.

 Prix

 24 € (*)

 Accords

 Daube de sanglier, pièce de bœuf braisée, magret de canard aux fruits rouges, fromages corsés, chocolat.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation