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Château Roquefort

Le 9 mars nous avons accueilli Laurent MAIRE qui nous a présenté le Château Roquefort, dans l'Entre-deux mers. Au croisement entre l’œnologie et l'histoire, le nom de Château Roquefort remonte à l'époque médiévale, et son site est occupé depuis le néolithique ! Le compte-rendu de cette dégustation est désormais disponible.

L'histoire de Thomas Jefferson

Thomas Jefferson (1743-1826) est l'auteur de la Déclaration d’Indépendance des Etats-Unis adoptée en 1776 et troisième président des États-Unis (1801-1809). Il arriva en France en 1785, quatre ans avant la Révolution, en tant que ministre plénipotentiaire, mais aussi...courtier en vins ! Ses carnets de voyage en Bourgogne, en Champagne, en Moselle, à Bordeaux et en Italie relatent ses grandes qualités à savoir évaluer les vins. Pascal Mérat viendra nous présenter le 18 avril quelques vins emblématiques de son périple en France.

Château Saint-Estève

Le 21 février nous avons pris la direction des Corbières en recevant David Latham et son renommé Château Saint-Estève, plusieurs fois primé. David, en plus d'être un ancien Airbusien, est l'héritier d'une lignée prestigieuse dont l'arrière grand-père n'était autre qu'Henri de Monfreid ! Bientôt le compte-rendu !

Les vins du Beaujolais

Morgon, Juliénas, Chirouble...Ces noms brillent de mille feux au hit-parade des appellations les plus prestigieuses ! Christophe Garcia est venu nous faire découvrir une sélection des meilleurs Beaujolais le 26 janvier dernier.

Quels vins pour les fêtes ?

Balthazar a terminé l'année 2016 en beauté avec une dégustation dînatoire festive animée avec brio par Pascal MERAT le 8 décembre dernier. Un grand moment ! Merci aussi à nos deux sympathiques serveurs Romain et Lydie !