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Association Le Balthazar
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Les cépages rares

Le 13 novembre prochain nous retrouverons avec plaisir Pascal Mérat pour une dégustation autour des cépages rares.

Le Vin des adhérents

Le 16 octobre dernier nous avons eu une nouvelle édition de notre dégustation annuelle "Le vin Coup de cœur des adhérents", où sept de nos adhérents sont venus chacun présenter un vin qu'ils apprécient tout particulièrement.

Les vins de Loire

Le Lundi 25 septembre dernier nous avons repris en fanfare après la pause estivale en accueillant François Dedieu qui est venu nous présenter une sélection de vins de la vallée de la Loire.

Roussillon - Clos del Rey

Le 12 juin dernier nous avons recevrons reçu le très réputé Clos del Rey en la personne de Julien Montagné, propriétaire vigneron.

Famille Bonnin - Anjou

Le 22 mai dernier, c'est l'Anjou qui a débarqué au Courtyard ! Nous avons reçu en effet Jean-Christian et Sophie Bonnin, dont le domaine est au cœur des appellations Côteaux du Layon et Bonnezeaux. Une magnifique dégustation !

Cave de Castelmaure

Le 20 avril dernier nous avons reçu la visite de la cave de Castelmaure (Corbières) en la personne d'Antoine Robert, directeur de la cave et de Julien Belaval, de la société Bons Plants Vins. Une belle découverte !

Les vins des Charentes

Grosse participation le lundi 20 mars dernier, où Thibault Cristini est venu nous proposer une escapade dans les Charentes ; De belles découvertes ! Compte -rendu à venir.

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Lux 2018

 Date  30/01/2023
 Origine

 France - Rhône

 Producteur  Via Caritatis / Abbaye du Barroux
 Appellation  AOP Ventoux
 Type de vin  Rouge
 Année  2018
 Cuvée  Lux
 Vinif. / Elevage

 Vendange manuelle, fermentation malolactique et élevage de 24 mois en cuve béton et fûts (20%). Petits rendements (10 Hl/Ha).

 Cépage  Syrah 55%, Grenache 35% et Marselan 10%
 ° Deg  15 % vol.
 Description

 Robe : Pourpre profond

 Nez : 1er nez : épices, vanille, poivre, fruits confiturés. 2d nez : réglisse, eucalyptus.

 Bouche : Ample, complexe, tanins patinés et élégants. Belle longueur.

 Prix

 19 € (*)

 Accords

 Viandes rouges, plats en sauce, daube à la provençale.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation